禁食式飲食似乎會導(dǎo)致人腦發(fā)生動態(tài)變化

致力于解決持續(xù)肥胖危機(jī)的科學(xué)家們有了一個重要發(fā)現(xiàn)：間歇性熱量限制會導(dǎo)致腸道和大腦發(fā)生顯著變化，這可能為保持健康體重開辟新的選擇。

來自中國的研究人員對 25 名肥胖志愿者進(jìn)行了為期 62 天的研究，在此期間，他們參加了間歇性能量限制 (IER) 計(jì)劃，該計(jì)劃包括仔細(xì)控制卡路里攝入量并在某些日子進(jìn)行相對禁食。

研究參與者不僅體重減輕了——平均減輕了 7.6 公斤(16.8 磅)或體重的 7.8%——還有證據(jù)表明，與肥胖相關(guān)的大腦區(qū)域的活動發(fā)生了變化，而且腸道細(xì)菌。

2023 年 12 月研究結(jié)果發(fā)表時(shí)，中國第二醫(yī)學(xué)中心和國家老年病臨床研究中心的健康研究員曾強(qiáng)表示：“我們在這里表明 IER 飲食改變了人腦-腸道-微生物組軸。”

“在減肥期間和減肥后觀察到的腸道微生物組和成癮相關(guān)大腦區(qū)域活動的變化是高度動態(tài)的，并且隨著時(shí)間的推移而耦合。”

目前尚不清楚是什么導(dǎo)致了這些變化，也不清楚腸道是否正在影響大腦，反之亦然。然而，我們確實(shí)知道腸道和大腦緊密相連，因此治療大腦的某些區(qū)域可能是控制食物攝入量的一種方法。

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