新的研究發(fā)現(xiàn)，挑食者的父母使用的進餐策略可能會無意中讓他們的孩子變得更加挑食，打斷他們調(diào)節(jié)自己食欲和養(yǎng)成健康飲食習慣的能力。該研究發(fā)表在《食欲》雜志上。
迪肯大學體育活動與營養(yǎng)研究所 IPAN 的研究小組發(fā)現(xiàn)，孩子非常挑剔的父母經(jīng)常使用壓力和勸說來鼓勵孩子進食，而這些策略已被證明在養(yǎng)成健康的飲食習慣和行為方面效果最差。
首席研究員 Alissa Burnett 博士表示，孩子不那么挑剔的父母更有可能通過讓孩子參與膳食準備而不是強迫他們進食來鼓勵更健康的飲食習慣。
“研究結(jié)果告訴我們，我們需要做更多的工作來幫助挑食者的父母，因為他們本能地使用的策略雖然是出于善意，但并沒有幫助他們的孩子養(yǎng)成終生健康的飲食行為，”伯內(nèi)特博士說。
“當孩子拒絕進食或拒絕吃某些食物時，我們會非常沮喪，我們開始擔心孩子會餓或得不到足夠的營養(yǎng)，因此提供有針對性的建議很重要。”
母親喂養(yǎng)策略的定性比較涉及對 1,500 多名 2 至 5 歲兒童的母親進行的調(diào)查，并使用兒童飲食行為問卷評估兒童煩躁程度。母親們還被問到一個開放式問題：“當您的孩子挑食或拒絕進食時，您使用的策略是什么?”
伯內(nèi)特博士說，這些反應描述的策略可能會無意中加劇煩躁、促進食欲不佳的自我調(diào)節(jié)或不良飲食攝入，包括：
我告訴他們，他們只需要吃，例如，五口飯。
我告訴他們晚餐吃什么;如果他們不吃，他們就會餓著肚子睡覺。
我告訴他，如果他吃晚飯，他可以吃甜點，或者做他喜歡的活動。
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