導(dǎo)讀 大家好,關(guān)于紅薯發(fā)芽可以吃嗎,紅薯長芽還能吃嗎可能很多朋友還不知道,今天樂天來為大家解答此問題,現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧!1...
大家好,關(guān)于紅薯發(fā)芽可以吃嗎,紅薯長芽還能吃嗎可能很多朋友還不知道,今天樂天來為大家解答此問題,現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧!
1、紅薯發(fā)芽后是可以吃的,只要將紅薯上長的芽去掉就可以。
2、但如果紅薯表皮有褐色或黑色斑點就不能夠食用,說明紅薯受到黑斑菌的污染,使紅薯變硬發(fā)苦,并產(chǎn)生對人體有害的毒素,這種毒素用水煮、用火烤,它的生物活性都不會被破壞。
3、紅薯去掉發(fā)芽后雖然能吃,但口感并不好,營養(yǎng)也流失,食用價值會降低。
4、紅薯營養(yǎng)豐富,富含鉀、胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6以及膳食纖維,有助于預(yù)防心血管疾病、便秘,紅薯由于熱量比較低,還是一種理想的減肥食品。
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標(biāo)簽: 紅薯長芽還能吃嗎
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