少吃碳水化合物和多吃脂肪可以預(yù)防流感。給小鼠喂食所謂的酮飲食似乎可以增強(qiáng)某些免疫細(xì)胞，這可能是造成這種作用的原因。
酮飲食會(huì)迫使人體燃燒脂肪以獲取能量，這可以幫助減輕體重，人們可能會(huì)因自身適應(yīng)很少的碳水化合物而出現(xiàn)類似流感的癥狀，即“酮流感”。酮飲食還與改善糖尿病患者的心臟健康和控制血糖有關(guān)，但許多證據(jù)相互矛盾。
耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的巖崎彰子及其同事以前發(fā)現(xiàn)，酮飲食可以減輕痛風(fēng)小鼠的炎癥。由于炎癥是痛風(fēng)和流感常見的疾病，該團(tuán)隊(duì)認(rèn)為酮飲食可以類似地治療與流感相關(guān)的炎癥，這種炎癥可能會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肺部。
為了驗(yàn)證這一理論，研究小組在感染前一周給感染了甲型流感(最嚴(yán)重的病毒)的小鼠喂了酮或標(biāo)準(zhǔn)飲食。四天后，所有七只老鼠都接受了標(biāo)準(zhǔn)飲食，完全死于感染，而酮飲食中的十只老鼠中只有五只。這些酮飲食小鼠也沒有減輕太多的體重，這通常是動(dòng)物感染流感的明顯跡象。
研究小組發(fā)現(xiàn)，酮飲食可以增加肺部發(fā)現(xiàn)的一種特定類型的T細(xì)胞(人體免疫反應(yīng)的關(guān)鍵參與者)的數(shù)量。增強(qiáng)這些T細(xì)胞會(huì)減弱肺部襯砌的細(xì)胞對(duì)感染的敏感性，并增加粘液的產(chǎn)生。
巖崎說，這種多余的粘液似乎對(duì)保護(hù)小鼠很重要，因?yàn)樗梢圆东@流感病毒以阻止其傳播。她說，盡管如此，目前尚不清楚這些T細(xì)胞在這項(xiàng)研究之外的作用。
盡管小鼠和人的新陳代謝不同，但這一發(fā)現(xiàn)可能意味著人們?cè)诜猛嬍硶r(shí)可以得到類似的流感防護(hù)。
“我們已經(jīng)知道飲食與免疫力之間的聯(lián)系，”倫敦帝國(guó)理工學(xué)院的約翰·特瑞金(John Tregoning)說，他沒有參與這項(xiàng)工作。例如，吃富含維生素C的食物可增強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)。Tregoning說，改用酮飲食可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，使其更好地抵抗感染。
標(biāo)簽： 酮飲食
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