喜馬偕爾邦紹林尼大學的一組研究人員在喜馬拉雅山的高海拔班公錯湖發(fā)現(xiàn)了一種嗜冷細菌菌株，稱為Rhodonellum psychrophilum GL8。從這種細菌中分離出的紅色素具有抗菌、抗真菌和刺激皮膚細胞生長的特性。這種新型生物顏料有望用于開發(fā)抗菌智能織物、藥物繃帶以及天然食用色素和防腐劑。
新型耐寒細菌產生具有殺菌特性的紅色生物色素
染料及其鮮艷的色彩讓人類著迷，甚至超越了有記載的歷史?？脊艑W提供了青銅時代和河流域文明鼎盛時期服裝染色的證據(jù)。在工業(yè)革命之前，世界依賴于來自靛藍、姜黃、藏紅花、豆類和辣椒粉等植物的天然染料。工業(yè)革命帶來了更便宜且易于用于化妝品、紡織、制藥和食品行業(yè)的合成染料。但是，這種肆意使用合成染料的副作用是，這些人造產品釋放出的有毒化學物質會不斷污染我們的土壤和水。
近幾十年來，人們已經意識到合成著色劑的負面影響，對天然無毒染料的需求以每年 10-15% 的速度增長。在尋找環(huán)保生物著色劑的過程中，研究人員已將微生物確定為顏料的潛在來源，除了無毒、廉價且易于獲得之外，這些顏料有望成為環(huán)保和經濟的顏料。使用微生物來源的顏料的另一個優(yōu)點是，與某些植物或水果染料不同，它們的生產不依賴于季節(jié)性波動，而且，如果微生物的生長條件合適，它們可以像合成染料一樣大量生產!
那么，人們在哪里尋找這些創(chuàng)造顏色的小動物呢?據(jù)紹利尼大學的一組研究人員稱，在一些最難以想象和最荒涼的環(huán)境中，似乎!在Sholini大學生物技術與微生物學系Kamal Dev教授的帶領下，該團隊從喜馬拉雅山班公錯湖的冰凍水域中發(fā)現(xiàn)了一種革蘭氏陰性極端耐寒細菌的新菌株，該菌株產生了一種輝煌的紅色素。
合成分子正慢慢被具有多種功能的生物分子所取代。喜馬拉雅山脈擁有獨特的生物多樣性遺產。本研究的總體目標是表征喜馬拉雅西北部高海拔湖泊微生物產生的色素，以解決新出現(xiàn)的健康、食品和環(huán)境問題。在我們的探索中，我們分離并表征了一種產生紅色色素的嗜冷紅酵母菌株。”
標簽： 耐寒細菌
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