沸騰可樂實驗原理（沸騰可樂）

關(guān)于沸騰可樂實驗原理，沸騰可樂這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、你說的是把薄荷糖之類的東西加到可樂里產(chǎn)生大量氣泡嗎？ 網(wǎng)上查的資料：浙江工商大學(xué)食品學(xué)院院長勵建榮教授認(rèn)為，碳酸飲料和啤酒當(dāng)中都溶解了大量的二氧化碳?xì)怏w，在靜止?fàn)顟B(tài)下，這些氣體保持著平衡狀態(tài)。

2、當(dāng)有外界物質(zhì)或外力作用，原有的平衡被打破，飲料中的二氧化碳?xì)怏w就會冒出來，劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理。

3、一般可樂和啤酒中的二氧化碳?xì)怏w釋放比較緩慢，某些薄荷糖的某種成分催化飲料中的二氧化碳?xì)怏w加速釋放，引起飲料發(fā)生噴涌。

4、 　 　浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院院長毛建衛(wèi)教授說，薄荷糖中的主要成分有阿拉伯膠和結(jié)冷膠等食品添加劑，這是兩種比較新的高檔食品增稠劑，主要作用是提高口香糖的粘度和柔軟度，法定允許使用。

5、很可能是這兩種食品添加劑一方面加速了飲料中二氧化碳的釋放，另一方面和飲料發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生更多的二氧化碳?xì)怏w，在瞬間釋放出來。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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