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一、立夏為什么要吃雞蛋
俗話說(shuō)“長(zhǎng)夏吃雞蛋,熱天不夏天。”相傳從長(zhǎng)夏的這一天開始,天氣晴朗溫暖,越來(lái)越熱。很多人,尤其是孩子,會(huì)感到身體疲憊無(wú)力,食欲逐漸減退,這就是所謂的“夏天”。女媧告訴人們,每年長(zhǎng)夏的日子,孩子們都把煮好的雞鴨鵝蛋掛在胸前避暑。因此,在漫長(zhǎng)的夏日吃雞蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
夏天通常在農(nóng)歷的四月。"四月的雞蛋和蔬菜一樣便宜."人們?cè)诔允5摹捌叻植琛崩镏箅u蛋,它們就成了“茶葉蛋”。
夏天人體消耗很大,要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。俗話說(shuō)“長(zhǎng)夏吃雞蛋,石頭都能壓碎”,就是說(shuō)吃雞蛋的人精力特別旺盛。蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋黃富含卵磷脂,雞蛋是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。
二、立夏這天有什么習(xí)俗
1.建立夏季“稱人”的習(xí)俗。
在中國(guó)的一些地區(qū),夏天也有“稱人”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗與已故的蜀國(guó)大師阿逗有關(guān)。據(jù)說(shuō),魏國(guó)的司馬昭派去消滅蜀漢,阿逗成了一個(gè)死去的國(guó)王,被安置在魏國(guó)的首都洛陽(yáng)。司馬昭怕漢朝的臣民不接受,對(duì)阿逗很好,封他為安樂公。阿逗被封的那天,正是漫長(zhǎng)的夏天。司馬昭當(dāng)著一群隨阿逗來(lái)洛的蜀漢的面稱阿逗,夸口說(shuō)不會(huì)虧待阿逗,要阿逗過(guò)優(yōu)裕的生活,長(zhǎng)胖。司馬昭還宣布,阿逗將在每年夏天被召集一次,并宣布他在世界上的分量,以供世人監(jiān)督。后來(lái)此事傳開,民間紛紛效仿,形成風(fēng)俗。
2.喝粥
據(jù)史料記載,中國(guó)古代每年都有“長(zhǎng)夏”節(jié)氣,形成了吃粥、掛蛋等民俗。傳說(shuō)在長(zhǎng)夏的這一天喝長(zhǎng)夏粥,可以保證一年平安無(wú)病無(wú)災(zāi)。
3.吃長(zhǎng)夏米。
在長(zhǎng)夏的這一天,根據(jù)中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,你要以不同的方式吃各種各樣的米飯,黑米,豌豆糯米.主料是最普通的大米,但因?yàn)榧尤肓烁鞣N時(shí)令食材,變成了不同的顏色。
4.吃面
中國(guó)北方種植小麥,長(zhǎng)夏是小麥登場(chǎng)的季節(jié)。所以北方大部分地區(qū)的長(zhǎng)夏都有時(shí)不時(shí)制作和食用面食的習(xí)俗,希望小麥有個(gè)好收成。長(zhǎng)夏的面食有三種:夏餅、面餅、春卷。
5.歡迎來(lái)到夏天
在古代,人們非常重視長(zhǎng)夏。還有一個(gè)習(xí)俗,夏天不迎夏,就會(huì)被疾病和災(zāi)難所困擾。
6.戰(zhàn)斗蛋
俗話說(shuō)“長(zhǎng)夏胸掛卵,小兒無(wú)夏病?!毕牧畈∈窍募境R姷母姑洝捠?、乏力、消瘦,尤其是兒童。打蛋的時(shí)候一人扛一個(gè)蛋,頭對(duì)頭,尾對(duì)尾,蛋破了。勝者繼續(xù)分組戰(zhàn)斗,直到蛋王產(chǎn)生。
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