關(guān)于荷蘭奶酪怎么吃,荷蘭奶酪這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、荷蘭奶酪——奶酪王國(guó)的瑰寶 根據(jù)最早的記載表明,荷蘭的奶酪工業(yè)始于9世紀(jì)。
2、這些奶酪出產(chǎn)于弗里斯蘭省,為莎琳馬格宮廷所享用。
3、 在中世紀(jì),荷蘭的奶酪工業(yè)已日趨成熟,在哈勒姆、林登和里沃登都建有專門的奶酪稱量市場(chǎng),用以規(guī)范奶酪的大小和重量。
4、 早期的荷蘭奶酪保藏性特別好,它們不易變質(zhì)而且易于運(yùn)輸,因此通過陸路運(yùn)送到德國(guó),甚至通過海運(yùn)送到波羅地海和地中海以及更遠(yuǎn)的地方。
5、幾個(gè)世紀(jì)以來,荷蘭奶酪的出口一直在不間斷的持續(xù),最遠(yuǎn)的到達(dá)西群島東部和南美洲,到目前為止荷蘭奶酪的出口依然非常的成功,荷蘭有“歐洲的菜籃子”之美譽(yù),對(duì)很多人來說荷蘭與奶酪是同義詞。
6、 荷蘭奶酪最具代表性、最有名的,就是如同車輪般大小的黃波奶酪(Gouda),黃波奶酪占荷蘭總奶酪產(chǎn)量的50% 以上,它外表特征就像個(gè)黃色的大車輪,表面覆有一層標(biāo)明口味的薄蠟,乳味比較濃重也最受歡迎。
7、紅波奶酪(EDAM)是世界上唯一保持完美球形的奶酪,是荷蘭各類奶酪中第二重要的產(chǎn)品,占荷蘭奶酪總產(chǎn)量的27%。
8、黃波奶酪與紅波奶酪均屬原味奶酪,其營(yíng)養(yǎng)和口味均屬上乘。
9、Gouda與EDAM取自于荷蘭兩個(gè)城市的名字,可見黃波與紅波在荷蘭的重要性英文實(shí)在不知道。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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