1、原料：優(yōu)質小麥制作的大曲、紅纓子糯高粱、水。2、生產工藝：其工藝在釀酒界被稱為清續(xù)渣結合法，大致操作和流程是，嚴格按照一年一個周期和季節(jié)性生產，分兩次投紅纓子糯高粱（下沙、造沙），窖內發(fā)酵30天，高溫大曲培養(yǎng)40天，五月端午踩曲，使用存放六月以上的大曲，七次蒸餾取酒，八次開放式堆積和窖池密封發(fā)酵（不完全密封），九次高溫蒸餾（兩次蒸糧，七次蒸餾取酒），然后基酒分輪次貯存，根據(jù)不同檔次的產品來貯存年限和勾兌，使其產品滿足不同客戶、消費者的需求。
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