導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，發(fā)芽的土豆能吃嗎孕婦，發(fā)芽的土豆能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、發(fā)了芽的土豆
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，發(fā)芽的土豆能吃嗎孕婦，發(fā)芽的土豆能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 發(fā)了芽的土豆不能吃，主要是芽的部分周圍有很多酶。
2、酶可以把周圍的物質(zhì)變成芽生長的物質(zhì)。
3、在物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程中，會(huì)產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的生物堿，這是一種毒素。
4、土豆本身含有一些龍葵堿，葉片和芽中也含有龍葵堿。
5、成熟根中的含量很低。
6、如果它被寵壞了，它就變成了綠色和紫色。
7、這個(gè)時(shí)候土豆中龍葵堿的含量增加的非常快，非常高，可以比平時(shí)增加20倍。
8、因此，服用龍葵堿會(huì)引起中毒。
9、200毫克龍葵堿可引起口、鼻、喉瘙癢和胃上部疼痛。
10、有些人會(huì)覺得惡心，但1-2小時(shí)就能恢復(fù)。
11、如果劑量超過300-400mg，癥狀會(huì)加重，部分人會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐或腹瀉。
12、如果劑量超過300-400毫克，瞳孔會(huì)放大，血壓會(huì)下降。
13、所以發(fā)芽的土豆不能再吃了，怕是茄堿中毒。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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