導(dǎo)讀 關(guān)于全麥面包和普通面包的區(qū)別，全麥面包和普通面包的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看
關(guān)于全麥面包和普通面包的區(qū)別，全麥面包和普通面包的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、是的，一般來說，全麥面包的成本比普通面包的成本高，然后制作也比較麻煩，所以一般售價會比普通面包高。
2、營養(yǎng)價值也是全麥面包比較好。
3、全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，區(qū)別于用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養(yǎng)的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
4、全麥面包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。
5、由于它的營養(yǎng)價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生霉變質(zhì)。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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