關(guān)于自己在家怎么做冰激凌脆筒,自己在家怎么做冰激凌這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、主料雞蛋2個(gè)牛奶500ml把雞蛋達(dá)到小盆里,用打蛋器最好,很省時(shí)間,打到顏色稍微變淺就可以了在打的過(guò)程中,慢慢加入牛奶、白糖,并不斷攪拌用小火慢慢加熱,在加熱過(guò)程中不要離開(kāi),一邊加熱,一邊攪拌,要煮到開(kāi)鍋,然后加入玉米淀粉糊,玉米淀粉糊要提前備好。
2、也可以直接加入玉米淀粉。
3、依然是攪拌,攪拌均勻即可。
4、再一次的加熱,這次比較粘稠,小火慢慢的加熱,不要糊鍋。
5、加熱后放到容器內(nèi)。
6、5接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的冷卻等待了,差不多要4到5個(gè)小時(shí)才能凍的很好,剛開(kāi)始的1個(gè)小時(shí)可能每隔半小時(shí)再攪拌一下,也可以不攪拌。
7、再第二次加熱的時(shí)候容易糊鍋,特別注意及時(shí)攪拌。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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