西米是用什么做的

關(guān)于西米是用什么做的這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、西米露又叫西谷米，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。

2、有小西米、中西米和大西米三種，經(jīng)常被用于做粥、羹、點(diǎn)心等食物西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。

3、西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。

4、所以西米很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。

5、接下來(lái)就為大家介紹一下西米露的做法。

6、西米露做法材料：西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈2、鍋內(nèi)倒入清水稍多點(diǎn)，開(kāi)大火燒開(kāi)3、鍋開(kāi)后倒西米煮燒。

7、在燒的過(guò)程中不要加蓋，要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底。

8、4、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)5、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮6、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

9、7、將西米放在容器內(nèi)加涼開(kāi)水，放入冰箱冰上幾個(gè)小時(shí)8、食用時(shí)加入適量的冰牛奶（或倒入冰椰子汁）、棉白糖拌勻即可食用芒果西米露做法（不喜歡吃芒果的小可愛(ài)可以隨意加你們喜歡吃的水果呦～）主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米輔料：蜂蜜鍋中加水燒開(kāi)，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。

10、水量加足一些，煮時(shí)中途不時(shí)攪一下，避免糊底。

11、2、等待煮西米的過(guò)程中，我們來(lái)處理芒果。

12、將芒果沿著果核切開(kāi)，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

13、3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘。

14、4、待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過(guò)一遍涼開(kāi)水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺(jué)了。

15、5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

16、6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。

17、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來(lái)效果會(huì)更佳。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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