關(guān)于鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋高，鵝蛋和雞蛋哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比雞蛋高。
2、1.從里面營(yíng)養(yǎng)成分來講，主要是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比鴨肉多，而且是多很多；脂肪含量比鴨肉少，含瘦肉率高。
3、目前市場(chǎng)上鵝肉相對(duì)來說還是比較少的，不管是在飯店還是在菜市場(chǎng)，都比較難見到鵝肉，市場(chǎng)還是比較空缺的，如果是大規(guī)模飼養(yǎng)鵝的話還是很好的，前景非常廣闊，下面主要從鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)成分來介紹一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、2.蛋白質(zhì) 鵝蛋含有非常豐富蛋白質(zhì)，尤其是卵蛋白和卵黃磷蛋白，比鴨蛋含量高出幾倍，蛋白質(zhì)里面含有多種人體必須氨基酸，我們可以通過吃鵝蛋來補(bǔ)充必需氨基酸，吸收快。
5、鵝蛋不會(huì)像鴨蛋那樣很腥，而且蛋黃很大，一個(gè)蛋黃可以抵兩個(gè)鴨蛋蛋黃，一般一個(gè)鵝蛋就可以炒一盤菜了。
6、其實(shí)鵝蛋很適合小孩吃，尤其是剛出生不久的寶寶吃，非常好，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人體必須要的。
7、擴(kuò)展資料：鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：滋補(bǔ)防寒。
8、寒冷的時(shí)候吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
9、這是因?yàn)轾Z蛋性溫。
10、2、促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。
11、孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，這是因?yàn)轾Z蛋中含有大量的卵磷脂，而這種物質(zhì)對(duì)促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重大的作用。
12、3、去胎毒。
13、在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對(duì)黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會(huì)減少。
14、一般適合在懷孕5-6個(gè)月吃最好，每天不能超過3只鵝蛋。
15、4、增強(qiáng)記憶力。
16、記憶力差的孕婦可食鵝蛋，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效。
17、對(duì)于老年人、兒童、體虛、貧血者來說，鵝蛋是理想的營(yíng)養(yǎng)食品。
18、但是不適合內(nèi)臟損傷患者食用。
19、參考資料：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，原來功效差的那么多--人民網(wǎng)。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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