關(guān)于切菜板什么材質(zhì)最好最健康，切菜板什么材質(zhì)最好這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、什么材質(zhì)的菜板好--木質(zhì)菜板 木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。
2、但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內(nèi)，長期下來有損健康。
3、此外，木質(zhì) 菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復(fù)使用，更容易滋生細菌。
4、因木質(zhì)菜板的吸水性強，不易風(fēng)干，如果長時間 在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。
5、因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。
6、購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白 果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。
7、 什么材質(zhì)的菜板好--竹質(zhì)菜板 合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成，材質(zhì)較為結(jié)實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。
8、因竹菜板容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉，有 異味，是很好的選擇。
9、美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經(jīng)不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
10、 什么材質(zhì)的菜板好--塑料菜板 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。
11、塑料菜板不耐高 溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。
12、有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險;而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入 體內(nèi)，對肝、腎造成損傷。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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