關于臭鮭魚的營養(yǎng)成分,臭鮭魚的烹飪方法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、湖南的做法: 現(xiàn)將鮭魚殺背,用鹽淹半天后,用冷水清泡半天。
2、 鍋中燒油,待油溫到40-55度時將清洗干凈的鮭魚放入鍋中,炸至7成熟,撈起。
3、鍋中放底油放入炸好的鮭魚,噴人料酒,陳醋。
4、《少許》放入高湯,用小火悶,放入姜米,味精,雞精,少許胡椒粉。
5、待熟是倒入王致和牌的臭豆腐,加色。
6、收汁,放少許色拉油,辣椒,即可出鍋。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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