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1、飛龍鳥 產(chǎn)于黑龍江大興安嶺地區(qū)。
2、飛龍鳥,屬于鳥綱松雞科,體形很象鴿子,體重在六兩到九兩之間,肉質(zhì)潔白細(xì)嫩,前胸肌脯碩大豐滿。
3、它的頸骨長(zhǎng)而彎曲,猶如龍骨;腿短有羽毛,爪面有鱗,就象龍爪一般,故取名“飛龍鳥”。
4、飛龍鳥多棲息于灌木叢或松樺樹混交林中,雌雄成雙成對(duì),形影不離,有“林中鴛鴦”的美稱。
5、 “飛龍”常作為上等湯菜,肉雪白細(xì)嫩,味道鮮美異常,沁人心脾。
6、 國(guó)家三類保護(hù)動(dòng)物。
7、學(xué)名榛雞獨(dú)生于自治區(qū)大興安嶺森林中的一種留鳥。
8、鳥綱,松雞科。
9、頭小,頸短,胸凸脊平,爪細(xì)長(zhǎng),分五趾。
10、比家鴿稍大。
11、雄鳥體長(zhǎng)近40厘米。
12、羽毛煙灰色,尾端有黑色條紋,眼栗紅色。
13、雌鳥稍帶褐色,喉部棕色。
14、善奔走,常隱于樹上。
15、生活在針、闊混交林或楊樺林中。
16、春季繁殖期雌鳥產(chǎn)卵6-10枚,孵化時(shí)間20-25天。
17、食物隨季節(jié)變化,以植物為主,夏季也食昆蟲。
18、冬季結(jié)成小群生活;鉆入雪下過夜。
19、其肉芳香鮮美,用以做湯無須調(diào)料。
20、清代是專門給皇帝進(jìn)貢的珍品,被賜名飛龍和歲貢鳥。
21、蘊(yùn)藏量很大。
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