導(dǎo)讀 關(guān)于怎樣腌黃瓜咸菜好吃又不壞,怎樣腌黃瓜咸菜好吃這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
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1、黃瓜10斤,尖椒2斤,切開用1斤精鹽淹24小時,控干水。
2、醬油3斤,醋4兩, 燒開,冷涼。
3、鮮姜4兩,大蒜4兩,切片。
4、香油2兩,味精2兩,白糖1斤,白酒4兩。
5、其中醬油,醋一定要在干凈無油的鍋里燒,燒開后,把味精,白糖摻進去充分融化,等冷涼后加白酒,倒進準備好的容器里。
6、然后放入淹好的菜,最后將香油滴在最上面,起隔絕空氣的作用。
7、最后蓋好蓋子就完成了,過個1星期以后就可以吃了。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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