西紅柿雞蛋湯的做法（西紅柿雞蛋面的做法）

關(guān)于西紅柿雞蛋湯的做法，西紅柿雞蛋面的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、原料： 西紅柿、雞蛋、面條。

2、 做法： 將西紅柿去皮（用熱火燙，再撕掉外皮非常容易）切成小??； 2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油熱爆香蔥花碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿有湯汁溢出，此時倒入炒好雞蛋、木耳炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）； 4、然后加高湯煮入味（我覺得水一定要少）。

3、大概可以煮上五分鐘吧，煮到西紅柿變得柔軟，湯汁變紅，沿順時針方向攪拌，直到湯汁變濃，鏟子輕推時能感覺有阻力了，加鹽（鹽要多一些）、味精、香油，然后盛出倒在面碗里； 5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！ ?1.?西紅柿去皮，切成小塊。

4、?2.?雞蛋打散，鍋里放油，稍炒雞蛋。

5、炒雞蛋盛起來。

6、?3.?鍋里放油，下西紅柿翻炒，再倒入已炒好的雞蛋，放入適量鹽。

7、?4.?鍋里清水燒開，下面條煮熟，撈起到碗中，蓋上炒好的西紅柿雞蛋。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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