羊肉燉山藥功效與作用（羊肉燉山藥的做法）

關(guān)于羊肉燉山藥功效與作用，羊肉燉山藥的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料: 羊肋排450克、山藥200克、胡蘿卜30克。

2、味精、胡椒粉、鹽、料酒、蔥、姜各適量。

3、 制法:將羊肋排切成5厘米的條，放入加料酒的開水中焯水,去掉異味,瀝干水分。

4、 2、山藥、胡蘿卜切條,焯水備用。

5、 3、鍋內(nèi)油燒熱,煸香蔥姜片,烹入料酒，鍋內(nèi)加水，下入羊排,燉煮15分鐘,加山藥、胡蘿卜、入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，煮熟后出鍋，裝入大碗中。

6、 山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。

7、富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。

8、 羊排性溫，冬季常吃羊排，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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