大蝦的做法家常做法竅門（大蝦的做法家常做法）

關(guān)于大蝦的做法家常做法竅門，大蝦的做法家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、我是廚師，全手打，沒復(fù)制黏貼，希望采納！蝦用海蝦最好，河蝦沒有海蝦的鮮味。

2、對蝦是比較好的選擇。

3、輔料：蒜蓉（半頭大蒜切碎），蔥段（3-5根吧），姜片（3片），沙茶醬2大勺（看個人口味，甜面醬也行），洋蔥1/4個，干辣椒（看個人口味），老干媽辣醬半勺調(diào)料：醬油，鹽，料酒，糖，雞精（我一直反對用雞精或者味精）做法：（蝦去須）1.鍋底把油勻開，把大蝦整齊地排列在鍋底（看你的蝦有多大了，對蝦的話6只差不多了），蝦兩面各中火煎2分鐘吧。

4、2. 把蝦拿出來，備用。

5、鍋里的煎蝦的油萬萬不能倒了，如果油少的話就再加一點點。

6、把蒜蔥姜辣椒洋蔥煸炒到香，然后加入沙茶醬，老干媽一起炒。

7、把料炒香了把蝦放進去，翻炒，加小半碗水哦，然后加酒，生抽，糖，鹽（調(diào)味掌控我教不了你，你懂的）。

8、3. 蓋上鍋蓋，一分鐘后打開，開大火把水煮干。

9、出鍋~~Oh-Yeah!~望采納，給點分！。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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