蘿卜燉羊骨頭的家常做法（燉羊骨頭的家常做法）

關(guān)于蘿卜燉羊骨頭的家常做法，燉羊骨頭的家常做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、熬湯、煲粥、燉菜、做醬羊骨 羊骨大棗湯 食譜原料：羊骨1000克、大棗50克、味精5克、精鹽少許。

2、 制作方法：　　將羊骨頭洗凈，砸碎;　　2、大棗洗凈，去核待用;　　3、取一干凈鍋，加入清水適量，將羊骨頭、大棗一同放入;　　4、先用大火燒開(kāi)，打去浮沫;　　5、改用小火燉至湯濃郁時(shí)，加入味精、精鹽調(diào)味即可，飲湯吃棗。

3、 羊骨肉粥 原料：羊骨適量，黑芝麻，核桃仁、黑豆各5克，粳米100克。

4、 制作方法：先將黑芝麻、核桃仁、黑豆研成細(xì)末;　　2、羊骨加水煮湯，取湯1/3煮粥;　　3、兌入藥末，粥將熟時(shí)，可調(diào)入調(diào)料服食。

5、 醬羊骨 原料：羊骨300克 調(diào)料：鹽10克、醬油10克、味精15克、姜、蔥各8克，八角3克、桂皮2克、香葉兩片、草果3克、原汁老湯400克，水2000克，冰糖20克，紅曲米5克 制作：先將調(diào)料放入桶里調(diào)成鹵汁備用。

6、2、把羊骨大火沸水氽1分鐘，放入調(diào)好的鹵汁桶里小火燜燒40分鐘至爛，撈出控干，放入凈鍋內(nèi)，加鹵汁200克，放入冰糖，大火收濃鹵汁裝盤(pán)即成。

7、 特點(diǎn)：醬香濃郁、油而不膩、回味悠長(zhǎng)。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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