用塊狀的阿膠怎么樣制作阿膠糕（塊狀阿膠的食用方法）

關(guān)于用塊狀的阿膠怎么樣制作阿膠糕，塊狀阿膠的食用方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、來源：健康報網(wǎng) 時間：2005.11.23 　　阿膠為驢皮經(jīng)漂洗去毛加入黃酒、冰糖、豆油等熬制而成的固體膠，是著名的滋補佳品。

2、 　　說阿膠先要從“阿”字說起，“阿”是地名，東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》云：真膠產(chǎn)于古齊國之阿地，又以阿井水煮之最佳。

3、古“阿地”在今山東省濟南市西南一帶，在當(dāng)?shù)匾浴鞍ⅰ睘槊挠嘘柟瓤h的阿城鎮(zhèn)、東阿縣的東阿鎮(zhèn)和平陰縣的東阿鎮(zhèn)，三鎮(zhèn)都產(chǎn)阿膠，而李時珍考證的阿井則位于“兗州府陽谷縣東北六十里”（見《本草綱目》卷五十），即今天陽谷縣城東北阿城鎮(zhèn)的一口古井，井上現(xiàn)存清光緒年間所建六角亭，亭內(nèi)石碑篆書“古阿井”三字，其水質(zhì)清冽甘美，質(zhì)重色綠，富含鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質(zhì)，用以煮膠易排除雜質(zhì)。

4、酈道元在《水經(jīng)注》中說，阿井水“乃濟水所注”。

5、沈括的《夢溪筆談》又說“濟水伏流地中”，沿流域開掘的地下水都屬同源。

6、陽谷、東阿、平陰三縣沿濟水故道兩岸，都出產(chǎn)道地阿膠也就不足為怪了。

7、 　　中藥圖譜 　　阿膠有補血之功，善于治療久病體衰、氣血不足引起的眩暈心悸、虛煩失眠、面色萎黃等證，因?qū)傺庥星橹罚蕴貏e適宜人體吸收。

8、阿膠又能止血，凡吐血、衄血、婦女崩漏、月經(jīng)過多、妊娠下血及小產(chǎn)后下血不止等，單用阿膠既有很好的療效，也可與生地、蒲黃、灶心土等止血藥配伍使用。

9、阿膠還能滋陰潤肺，可治療肺陰損傷所致的咳喘，如肺癆所致的勞嗽咳血，肺虛火盛的氣喘、干咳少痰或痰中帶血、咽干等證，可與生石膏、桑葉、杏仁等同用以清肺熱。

10、很多人有冬令進補的習(xí)慣，但大多數(shù)補品都有蘊熱助火的弊病，阿膠則藥性平和，男女老幼凡氣血不足者均可酌情服用。

11、服用方法是：取阿膠25克掰成小塊放碗中，對入溫水50克、冰糖少許，浸泡2～3小時后上鍋加蓋以文火隔水燉煮，注意不時攪動，待膠液完全熔化后倒入有蓋的容器中冷藏，每日取2～3茶匙用溫水化開即可服用。

12、 　　但要注意，阿膠較粘膩，有礙消化，少量久服對身體有益。

13、脾胃虛弱、不思飲食者則忌用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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