導(dǎo)讀 關(guān)于中國的節(jié)日資料，中國節(jié)日習(xí)俗資料這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、除夕夜，
關(guān)于中國的節(jié)日資料，中國節(jié)日習(xí)俗資料這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、除夕夜，合家同堂，擺酒聚餐，或邀至好友親朋同食，開懷暢飲，稱“分歲酒”。
2、因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。
3、因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。
4、溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。
5、吃時最講究吉祥。
6、一般席上用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷菜，叫“十全”。
7、其中除雞、肉外，要有落花生（謂結(jié)子）、柑桔（謂大吉）、鯉魚（謂跳龍門）、豆腐（謂家門清潔）等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形的紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。
8、此外，中間上的大菜中，決不能少了“芋”和“魚”。
9、溫州方言，芋的諧音為“余”和“裕”，意思是說，吃了芋頭，會使人明年家庭收支有余，逐步富裕。
10、吃魚，也是象征“年年有余”之意。
11、席上第一個菜一定要是年糕，表示“年年高”（現(xiàn)在也有用“面條”，表示“長壽”），而最后一道菜必是“八寶飯”，象征“發(fā)財進寶”。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！