導讀 關于苦菊的功效與作用禁忌女性，苦菊的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1
關于苦菊的功效與作用禁忌女性，苦菊的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、苦菊菜是一種廊坊特產(chǎn)的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
2、苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
3、因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
4、但價格不菲，因此只有在上點檔次的飯店，酒店里才可以找到。
5、 涼拌苦菊的制作方法 1 材料 苦菊菜250克 輔料：干辣椒2個 花椒 蔥花 鹽 米醋 生抽 植物油 熟芝麻各適量 2 制作方法 1.苦菊菜去掉根部洗凈切段，過水輕焯控干晾涼，放到一個大一點的盆中，放入鹽 米醋 生抽稍微攪拌； 2.把蔥花放在苦菊菜上面，干辣椒切段放在蔥花上面； 3.炒鍋內(nèi)放入植物油，油熱放入花椒，待花椒顏色變黑撈出不要，用熱的花椒油澆在蔥花和辣椒上； 4.裝盤撒上熟芝麻即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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