貴州紅菇多少錢一斤（紅菇多少錢一斤）

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1、天然野生紅菇（一級可口小菇?。?8元一斤紅菇 　　中文名稱：紅菇　　　　俗名別名：正紅菇、真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、大朱菇　　分類：真菌植物門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科　　型態(tài)特征：菌蓋寬4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，幼時(shí)粘，無光澤或絨狀，中部色深紅至暗（黑）紅，邊緣較淡呈深紅色，蓋緣常見細(xì)橫紋。

2、菌肉白色，厚，常被蟲吃。

3、味道及氣味好。

4、菌褶白色，老后變?yōu)槿辄S色，近蓋緣處可帶紅色，稍密至稍稀，常有分叉，褶間具橫脈。

5、菌柄長 3.5—5厘米，粗0.5—2厘米，白色，一側(cè)或基部帶淺珊瑚紅色，圓柱形或向下漸細(xì)，中實(shí)或松軟。

6、孢子印白色或極淡的灰白色。

7、孢子無色，近球形，有小疣，7.5—9×7.3—8.1微米。

8、囊狀體近梭形，51—85×8—13微米。

9、　　生態(tài)習(xí)性：夏秋季林中地上群生或單生。

10、是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。

11、　　產(chǎn)地：遼寧、江蘇、福建、廣西、四川、云南等地。

12、營養(yǎng)與使用　　紅菇身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。

13、多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸問題的54.4%。

14、紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克，碳水化合物63.3克，鈣23毫克，磷500毫克，維生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

15、　　有“菇中之王”的美稱，系天然營養(yǎng)佳品。

16、其風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。

17、其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。

18、同時(shí)它含有多糖類抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。

19、具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補(bǔ)血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病，還具有增加機(jī)體免疫力和抗癌等作用，經(jīng)常食用，可使人皮膚細(xì)潤，精力旺盛，益壽延年。

20、　　紅菇的菌絲不能分離，故至今無法進(jìn)行人工栽培，日見珍貴。

21、的桿同其它菇不一樣，不但不脆，而且質(zhì)硬帶有韌性。

22、采摘時(shí)要用削菇的竹簽或其他工具插入底層，才能把它撬起來。

23、紅菇一般群集而生，山中蛇蟲常有毒涎染菇上，為免中毒，鮮菇煮食時(shí)應(yīng)同時(shí)置以米粒，倘米粒呈藍(lán)色，則菇有毒，棄之勿食。

24、　　在福建閩南地區(qū)，婦女分娩時(shí)必食紅菇補(bǔ)充營養(yǎng)；在廣州、香港及東南亞國家很受歡迎。

25、據(jù)《本草綱木》所載：“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補(bǔ)、常服之益壽也”。

26、可見，紅菇早在明代就被前人所食用。

27、紅菇有脾肝補(bǔ)血、健胃強(qiáng)腎之功效。

28、當(dāng)?shù)厝丝谖恫患褧r(shí)，常用紅菇調(diào)和胃口；小孩泄瀉用紅菇蕾燉湯可止瀉；婦女坐月子吃些紅菇滋補(bǔ)健身。

29、所以紅菇又有“南方紅參”之稱。

30、當(dāng)?shù)責(zé)蹼u、燉鴨、燉蛋、燉豬肚、燉豬排之類配些紅菇不僅使其色彩奪目、更能使湯水增甜、味道鮮美。

31、由于紅菇既是古往今來的天然味精又是得天獨(dú)厚的天然色素，因此成為請客宴會、迎賓送禮的名貴上菜和饋贈佳品，暢銷于海內(nèi)外。

32、紅菇具有獨(dú)特的生長環(huán)境，當(dāng)?shù)刂V語云：“從來無種，四季無花，越嫩越好食，越老越有渣。

33、”形象地概括了紅菇的這一特征。

34、它自古以來既無花又無種，一年一度自然生長，在高溫高濕的氣候下生長。

35、它生長的地域更為獨(dú)特，只生長在茂密椴木樹下的沃土上。

36、它雖然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長。

37、采菇者年復(fù)一年依舊回老菇穴采菇。

38、　　真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，并有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細(xì)密均勻，呈淺灰藍(lán)色，菇腳矮圓不空心。

39、葉蓋全開并有破裂的紅菇，則是將要過時(shí)的菇，但湯味好，未開傘的菌食來無渣。

40、葉蓋半開型如單車搖鈴的紅菇，屬上等紅菇，清香美味，一盆菜調(diào)上幾個(gè)就獨(dú)到好處。

41、未開的紅菇蕾，雖然未過到成熟期，卻甜嫩可口。

42、紅菇便于保存，曬干后放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)，不僅久不變質(zhì)還會放出陣陣芳香，使人心曠神怡。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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