導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。涼蝦怎么做?(涼蝦怎么做好吃)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1. 首先,把米淘干凈,用...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。涼蝦怎么做?(涼蝦怎么做好吃)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1. 首先,把米淘干凈,用水浸泡30分鐘,磨成米漿入盆。無磨也無妨,攪拌器代替。
2. 鍋內(nèi)注入清水,旺火燒開,將米漿慢慢淋入,邊淋邊用勺攪動(dòng),防止糊鍋。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水,將米糊趁熱慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米涼蝦。
3. 然后,將紅糖熬成糖水,開水調(diào)稀晾涼。
4. 最后,用漏勺撈出米涼蝦入碗,加入紅糖水即成;最好再加冰塊,更添涼意。
本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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