導(dǎo)讀 關(guān)于干碟蘸料,干碟這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、火鍋干碟把干辣椒、黃豆、花...
關(guān)于干碟蘸料,干碟這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、火鍋干碟把干辣椒、黃豆、花生米、八角、桂皮等材料先炒制一下,做出來(lái)香。
2、下面介紹做法:準(zhǔn)備材料:干辣椒50克、黃豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香葉適量、鹽15克、白芝麻適量制作步驟:小火,將鹽,黃豆,花生米,八角,桂皮,香葉入鍋,翻炒至豆類(lèi)7分熟。
3、(大概8-10分鐘)2、放入干辣椒炒至辣椒酥脆(大概5分鐘)3、關(guān)火,將材料用漏勺全部撈出,過(guò)濾掉鹽。
4、4、用料理機(jī)打碎(不用打成粉末,影響口感)。
5、5、加入炒過(guò)的鹽和白芝麻,雞精即可。
6、(鹽和辣椒可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)適當(dāng)增加或者是減少)。
7、6、成品圖。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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