意大利傳統(tǒng)美食（意大利美食攻略）

關(guān)于意大利傳統(tǒng)美食，意大利美食攻略這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、意大利人飲食特點(diǎn)：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，并喜用面條、 米飯作菜，而不作為主食用。

2、意大利人吃飯的習(xí) 慣一般在六七成熟就吃，這是其他國家所沒有的。

3、口味愛好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。

4、各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛吃。

5、意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨(dú)特。

6、精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。

7、　　意大利美食集各家之長于一堂，一般而言，北意大利菜與法國菜相近，多用乳酪、鮮奶。

8、南意大利則大多用番茄、橄欖油。

9、加爾達(dá)湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕達(dá)納平原，則是意大利數(shù)一數(shù)二的肉牛、乳牛產(chǎn)地。

10、因?yàn)榕R近法國、瑞士、奧地利、南斯拉夫等國，意大利菜多少受這些國家的影響。

11、北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影響。

12、而蘋果派Strudel則有德國、奧地利的風(fēng)味，南西西里島的Cuscusu則屬阿拉伯同味。

13、了解意大利菜進(jìn)而可了解意大利的風(fēng)土、文化、歷史背景。

14、　　傳統(tǒng)的意大利式正餐一般會(huì)有四至五道菜式：頭盤：意大利文稱Antipasto，是"用餐之前"的意思。

15、文薈西餐廳的行政總廚精心準(zhǔn)備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會(huì)讓您食欲大振，胃口大開。

16、第一道菜主要是指湯（Zuppe）、意粉或燴飯（Risotto），意大利文是Primo Pratto。

17、由于之后仍有主菜，所以分量會(huì)較少。

18、在京廣文薈西餐廳，您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或面食、局雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鮮天使面。

19、意大利面食飲譽(yù)全球，所以您可千萬不要錯(cuò)過這道可口的面點(diǎn)。

20、　　第二道菜即主菜：是整個(gè)正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。

21、不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調(diào)，享用時(shí)隨意加點(diǎn)桌上的鹽或橄欖油便可食用。

22、文薈西餐廳現(xiàn)為您提供的主菜有：意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦和香煎豬排。

23、西餐非常注重甜品，而意式甜品極為出色。

24、意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。

25、通常是在享用主菜后才點(diǎn)選的。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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