導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。張家界野生葛根粉的功效與作用及食用方法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!葛根粉,也稱粉...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。張家界野生葛根粉的功效與作用及食用方法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
葛根粉,也稱粉葛,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。野生正宗的葛根,外面會(huì)有一層氧化物。
1. 沖調(diào)野葛粉 取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許,(也可根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水?dāng)嚢璩蓾{(涼開水太多可導(dǎo)致沖泡不熟),再用沸水快速?zèng)_成糊狀。也可以調(diào)均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。
2. 用野葛粉取代淀粉 勾芡,調(diào)湯,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養(yǎng)
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