導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。炸丸子的做法(炸丸子的做法豬肉丸子)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!今天帶來(lái)的是炸丸子...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。炸丸子的做法(炸丸子的做法豬肉丸子)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
今天帶來(lái)的是炸丸子,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 將豆腐用手捏碎至沒(méi)有大塊,加肉末混合均勻。(肉末以瘦肉為主,少加一點(diǎn)肥肉味道更好。)
2. 將其他材料都加進(jìn)去,淀粉最好過(guò)篩一遍,混合均勻?;旌贤旰笊偃∫稽c(diǎn)嘗味道,佐料適當(dāng)添減。
3. 用手捏成一瓶蓋大小的丸子,如圖。
4. 鍋里倒入少量油燒熱,燒熱后倒入丸子,火候以中小火為宜。
5. 炸至稍微金黃時(shí)撈出,如圖。剛炸出來(lái)的丸子非常酥脆。
6. 外焦里嫩,丸子很有彈性,味道
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