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黃秋葵的作用(黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值及功效)

導(dǎo)讀 大家好,關(guān)于黃秋葵的作用,黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值及功效可能很多朋友還不知道,今天樂天來為大家解答此問題,現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧!...

大家好,關(guān)于黃秋葵的作用,黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值及功效可能很多朋友還不知道,今天樂天來為大家解答此問題,現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧!

1、秋葵稱黃秋葵、咖啡葵,是一種食用蔬菜。

2、 嫩果作為蔬菜、腌漬、或制罐頭,種子含油占16%-22%。

3、鮮果每100克可食部中含有水分86克、蛋白質(zhì)2克、膳食纖維4克,還富含胡蘿卜素,維生素C的含量相對較低。

4、黃秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸和礦物質(zhì),果實(shí)含有果膠和多糖等組成的黏性物質(zhì),是一種營養(yǎng)保健蔬菜,具有促進(jìn)胃腸蠕動,防止便秘的功效。

5、 黃秋葵的葉、芽、花也可食用,它的嫩莢果中含有一種由果膠、牛乳聚糖和阿拉伯樹膠組成的黏性多糖物質(zhì)。

6、此外,黃秋葵含有豐富的維生素A、B族維生素和維生素C等,能夠抗疲勞,提高機(jī)體免疫力,減少肺部損傷、抗癌的作用。

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