導讀 大家好，關于黃秋葵的作用，黃秋葵的營養(yǎng)價值及功效可能很多朋友還不知道，今天樂天來為大家解答此問題，現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧！...
大家好，關于黃秋葵的作用，黃秋葵的營養(yǎng)價值及功效可能很多朋友還不知道，今天樂天來為大家解答此問題，現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧！
1、秋葵稱黃秋葵、咖啡葵，是一種食用蔬菜。
2、 嫩果作為蔬菜、腌漬、或制罐頭，種子含油占16%-22%。
3、鮮果每100克可食部中含有水分86克、蛋白質(zhì)2克、膳食纖維4克，還富含胡蘿卜素，維生素C的含量相對較低。
4、黃秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸和礦物質(zhì)，果實含有果膠和多糖等組成的黏性物質(zhì)，是一種營養(yǎng)保健蔬菜，具有促進胃腸蠕動，防止便秘的功效。
5、 黃秋葵的葉、芽、花也可食用，它的嫩莢果中含有一種由果膠、牛乳聚糖和阿拉伯樹膠組成的黏性多糖物質(zhì)。
6、此外，黃秋葵含有豐富的維生素A、B族維生素和維生素C等，能夠抗疲勞，提高機體免疫力，減少肺部損傷、抗癌的作用。
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