導(dǎo)讀 鞋 底 魚 南海常見的經(jīng)濟魚類,也稱龍舌魚,學(xué)名龍舌魚,學(xué)名舌鰨。鰈形目,鰨科,舌鰨屬。體側(cè)扁,呈舌狀,兩眼 在左側(cè),口小
鞋 底 魚 南海常見的經(jīng)濟魚類,也稱龍舌魚,學(xué)名龍舌魚,學(xué)名舌鰨。鰈形目,鰨科,舌鰨屬。體側(cè)扁,呈舌狀,兩眼 在左側(cè),口小,下位。背鰭、臀鰭與尾鰭相連,無胸鰭。體兩側(cè)均被小鱗。子魚兩眼對稱,營浮游生活,變態(tài)后右 眼移至左側(cè),成魚轉(zhuǎn)為底棲生活,主食褐蝦、端足類和多毛類等。 廣泛分布于熱帶和溫帶海域,種類繁多。潮汕沿海均有產(chǎn),是底拖網(wǎng)及刺網(wǎng)作業(yè)常見的捕撈品種。經(jīng)濟價值較 高的寬體舌鰨,體長一般在24—31厘米,肉質(zhì)細嫩,肉間無骨刺,含蛋白質(zhì) 18.8%、脂肪13.3%,肉味鮮美,是出口創(chuàng)匯的海鮮之一。
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