澄粉可以做什么美食視頻（澄粉可以做什么）

關(guān)于澄粉可以做什么美食視頻，澄粉可以做什么這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、澄粉其實(shí)就是面粉去掉了面筋提取出來(lái).所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后將洗過(guò)面筋的水粉再經(jīng)過(guò)沉淀，濾干水分，再把沉淀的粉曬干后研細(xì)的粉料。

2、（其特征：色潔白、面細(xì)滑，做出的面點(diǎn)半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。

3、?一般超市里有賣(mài)的，或者食品店、面粉店里也有賣(mài)的。

4、目前僅限于廣東。

5、此粉性軟，延伸性小，可塑性大，點(diǎn)心師們利用其特性，制成龍珠餃、鳳眼餃、百花餃等多種精美點(diǎn)心，款式多樣而新穎。

6、 ?希望你能采納?。?！謝謝啦?。?！。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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