干炸小黃魚(yú)的做法(干炸小黃魚(yú)的做法竅門)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。干炸小黃魚(yú)的做法(干炸小黃魚(yú)的做法竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

吃起來(lái)咔嚓咔嚓的干炸小黃魚(yú)，無(wú)比酥脆的做法

1. 準(zhǔn)備小黃魚(yú)，我用的是成品袋裝的，全部清理干凈的這種，打開(kāi)袋子就能用，比較方便，將魚(yú)倒入盆中反復(fù)清洗幾次，把水倒掉，加入“腌料”稍微用手抓一抓，使每條魚(yú)都能接觸調(diào)料，腌制一小時(shí)

2. 將玉米淀粉倒入稍微大一些的盤中備用，后面就要包裹它進(jìn)鍋炸

3. 鍋中倒入稍多油，大火燒熱，將干燥的筷子放入油鍋，筷子周圍有細(xì)密的小氣泡冒出就是油溫合適了

4. 將腌制好的小黃魚(yú)從調(diào)料中撈出，放入玉米淀粉中，將玉米淀粉蘸滿全身

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