木糖結(jié)構(gòu)圖（木糖結(jié)構(gòu)）

關(guān)于木糖結(jié)構(gòu)圖，木糖結(jié)構(gòu)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、一種含有五個(gè)碳原子的單糖。

2、分子式C4H9O4CHO，其具體結(jié)構(gòu)式見(jiàn)相關(guān)文件。

3、木糖是木聚糖的一個(gè)組分，木聚糖廣泛存在于植物中。

4、木糖也存在于動(dòng)物肝素、軟骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸(或蘇氨酸)的連接單位。

5、在自然界中尚未發(fā)現(xiàn)游離狀態(tài)的木糖。

6、α-D-木糖為細(xì)針狀晶體，味甜；熔點(diǎn)為153～154℃，有變旋現(xiàn)象，比旋光度＋92°→＋18.6°（16小時(shí) ，水 ，C＝10）。

7、α-L-木糖為針狀或柱狀結(jié)晶；熔點(diǎn)141～143℃。

8、 α-L-木糖一般由六碳糖經(jīng)化學(xué)降解 ，或者由L-阿拉伯糖經(jīng)差向異構(gòu)化反應(yīng)制得 。

9、玉米芯 、花生殼等農(nóng)產(chǎn)品廢料用8％硫酸煮沸，很容易析離α-D-木糖 。

10、木糖是生產(chǎn)木糖醇的原料，一般不能被通常的酵母發(fā)酵，而多種細(xì)菌能食用木糖生成許多重要產(chǎn)物，如乳酸和乙酸。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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