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冰皮月餅的做法(冰皮月餅制作方法及原料)

2023-08-15 14:45:04 來(lái)源: 用戶: 

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。冰皮月餅的做法(冰皮月餅制作方法及原料)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

今天帶來(lái)的是冰皮月餅,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 將糖粉、牛奶、玉米油混合。

2. 攪拌均勻,備用。

3. 將糯米粉、粘米粉、澄粉按配方稱取,混合均勻。

4. 將混合攪拌均勻的牛奶液緩緩倒入混合好的粉里,邊攪邊倒,直至攪拌均勻。

5. 將攪拌好的混合物過(guò)篩兩遍。

6. 混合物靜置30分鐘。

7. 趁液體靜置的空隙間,炒一些手粉,制作月餅時(shí)可以防粘用;將適量糯米粉倒入鍋中,小火炒至微黃,晾涼備用。

本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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