導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上茄汁帶魚正宗做法,茄汁帶魚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與茄汁帶魚正宗做法,茄汁帶魚相關(guān)的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上茄汁帶魚正宗做法,茄汁帶魚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與茄汁帶魚正宗做法,茄汁帶魚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 帶魚洗凈,切塊,加入白酒、鹽、姜片,抹勻,腌制片刻。
2、將腌制好的帶魚表面裹上一層薄薄的生粉,油加熱,將裹上生粉的帶魚片放入鍋中,在帶魚表面放入姜片,炸至金黃,翻面,再炸至金黃,取出留些底油。
3、翻炒翻炒至香,加入番茄醬,一起翻炒,加入適量水,燒開,加入剛炒好的帶魚塊,加入適量鹽和糖調(diào)味,加蓋煮三分鐘,中間翻一次收汁。
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