導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上回鍋肉的正確方法，回鍋肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與回鍋肉的正確方法，回鍋肉相關(guān)的信息，那么下面
大家好，笨笨來為大家解答以上回鍋肉的正確方法，回鍋肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與回鍋肉的正確方法，回鍋肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將整個五花肉放入冷水鍋中洗凈，加入花椒、姜片、蔥苗、料酒，大火燒開，改中火五至七分鐘，撈出洗凈。
2、這個時候豬肉七成熟。
3、在烹飪的同時，將蒜和辣椒洗凈切塊備用。
4、我加了一點朋友送的香腸，或者沒有。
5、將清洗干凈的五花肉切成薄片，翻炒一下味道更好。
6、加熱少許油至七成熱，然后用少許油翻炒肉。
7、將油翻炒，加入豆瓣醬翻炒至鮮紅色。
8、加一勺糖，把辣椒和香腸炒一下。
9、翻炒至辣椒微熟。
10、不要抄的太老，辣椒不脆。
11、蒜苗快速翻炒，加入雞精，淋少許香油，加不到鹽，豆瓣醬有鹽。
12、根據(jù)你的口味加入鹽的量。
13、蒜苗只要斷了就可以出鍋。
14、回鍋肉。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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