導讀 關于雞腿怎么做好吃紅燒雞腿的做法，雞腿怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
關于雞腿怎么做好吃紅燒雞腿的做法，雞腿怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、嘻嘻 紅燒雞翅膀是我的看家菜樓主記得..所有的紅燒菜式其實是一通百通的不要把它想內(nèi)的容太過復雜 網(wǎng)上很多食譜都寫的調(diào)味料很多但實際上做紅燒肉類 只需要幾樣東西即可 醬油(如果你是生抽老抽單獨買的那就兩樣都要,生抽用來調(diào)味,老抽用來上色);白砂糖和八角.首先你將雞腿剁塊,這樣容易入味.然后用開水焯熟,既可以去油脂又可以去血水.撈出備用;國內(nèi)起油,油熱,將雞腿快放入國內(nèi)爆炒,然后加入生抽爆香.上色均勻后,倒入一定量的水,讓其剛剛沒過雞塊,然后大火將水燒開.水開放入糖和老抽,2-3個八角.[記住紅燒雞翅膀最關鍵的就在這個糖上,一定要舍得用,口味自己調(diào),一般2斤雞翅膀的情況下我會放家里用的那種小湯勺至少4勺糖,這樣最后收汁顏色也漂亮];可以嘗一下湯汁的味道,中等口味即可,因為收汁后口味會變重.然后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火,燜30分鐘左右[注意不要糊底].然后大火收汁.裝盤即可.期待你能做出好吃的菜式哦.。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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