導(dǎo)讀 關(guān)于白醋糖蒜的腌制方法和配方比例，腌糖醋蒜的配方比例這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看
關(guān)于白醋糖蒜的腌制方法和配方比例，腌糖醋蒜的配方比例這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、腌糖醋蒜的比例是：10斤蒜：1.6斤糖：3斤醋：0.6斤鹽。
2、方法如下：一，去市場(chǎng)購買新鮮的大蒜，去掉外面發(fā)皺的外皮，留下里面兩三層表皮。
3、二，把大蒜放入到容器中，加鹽腌制兩天左右的時(shí)間，中間要進(jìn)行倒缸。
4、三，把腌制的鹽水倒掉，放入清水浸泡3-4天，而且每天要換水一次，泡好以后取出大蒜。
5、四，把處理好的大蒜放入一個(gè)新的容器里面，加入鹽和白糖和醋和適量的涼開水，水的數(shù)量以沒過大蒜為宜，然后把容器密封，放在陰涼處。
6、五，過二十天左右，風(fēng)味地道的正宗糖蒜就會(huì)入味，腌制完成。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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