肥蝦如何救人？

伯克利——在小龍蝦、蝦類和蝦類等甲殼類動物落在我們的盤子里之前，它們必須自己長胖——事實(shí)證明，它們喜歡淡水蝸牛，因?yàn)榈伵鞑?dǎo)致血吸蟲病的寄生蟲，而血吸蟲病是僅次于瘧疾的第二大破壞性全球寄生蟲病。

加州大學(xué)伯克利分校領(lǐng)導(dǎo)的這項(xiàng)新研究為科學(xué)家們提供了一個路線圖，解釋企業(yè)家如何利用淡水蝦對蝸牛的貪婪胃口來減少這些寄生蟲的傳播，這些寄生蟲也被稱為“血吸蟲病”，同時仍然以獲取美味利潤為基礎(chǔ)將動物作為食物。

發(fā)表在《自然可持續(xù)發(fā)展》雜志上的這項(xiàng)研究表明，對于血吸蟲病普遍存在的新興和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體的社區(qū)來說，小規(guī)模淡水蝦養(yǎng)殖(也稱為水產(chǎn)養(yǎng)殖)可能是一個雙贏的局面。

加州大學(xué)伯克利分校公共衛(wèi)生學(xué)院環(huán)境健康科學(xué)學(xué)院博士生克里斯托弗胡佛說：“蝦是全世界常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品，我們知道這些生物是傳播血吸蟲病的蝸牛的貪婪食客。領(lǐng)導(dǎo)了這項(xiàng)研究?！澳壳斑€不清楚能否把養(yǎng)蝦的經(jīng)濟(jì)效益和蝦的疾病控制活動結(jié)合起來?！?

全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，減少野生漁業(yè)的壓力是可能的。從路易斯安那州到泰國到塞內(nèi)加爾和其他地區(qū)，世界各地的水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)都生產(chǎn)淡水蝦。

在這些水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，幼蝦首先在孵化設(shè)施中培養(yǎng)，然后放在血吸蟲病傳播的水道中，最后在達(dá)到市場規(guī)模后收獲。隨著蝦的生長，它們以攜帶血吸蟲寄生蟲的蝸牛為食。

寄生蟲本身不能感染對蝦，血吸蟲病也不能通過攝食傳播，所以養(yǎng)殖、收獲、食用對蝦不能傳播疾病。

研究人員利用經(jīng)濟(jì)和流行病學(xué)模型來確定對蝦的最佳儲存和收獲點(diǎn)，共同目標(biāo)是減少血吸蟲病的傳播，并通過出售收獲的對蝦來創(chuàng)收。

胡佛說：“我們的研究結(jié)果表明，蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)的配置非常有利，可以最大限度地減少收獲蝦的收入和血吸蟲病傳播之間的權(quán)衡?！拔覀兛梢栽O(shè)計(jì)一個系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)利潤最大化，同時對減少疾病產(chǎn)生重大影響，這可能有助于新興經(jīng)濟(jì)體和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體的人們擺脫貧困?！?

血吸蟲病，也被稱為蝸牛熱，每年影響約2.5億人，并導(dǎo)致多達(dá)20萬人死亡。當(dāng)人們接觸被污染的水時，疾病主要傳播。雖然藥物可以用來治療疾病，但在某些情況下，藥物是不夠的。因?yàn)樗幬镏委熤会槍纳x傳播周期中的人體成分，所以即使在治療后不久，人們也很容易再次感染。

通過對傳播周期的環(huán)境組成部分——中間宿主螺群采取以對蝦為基礎(chǔ)的干預(yù)措施，有可能補(bǔ)充藥物治療，從而產(chǎn)生更大的種群效益。

該模型表明，為了減輕寄生蟲負(fù)擔(dān)，將天然蝦引入受感染的水道相當(dāng)于大規(guī)模應(yīng)用抗血吸蟲藥物的標(biāo)準(zhǔn)方法，10年后寄生蟲負(fù)擔(dān)可降至幾乎為零。

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