塔夫茨大學(xué)弗里德曼營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院的一個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)研究表明，不到 7% 的美國(guó)成年人的心臟代謝健康狀況良好，這是一場(chǎng)需要采取緊急行動(dòng)的毀滅性健康危機(jī)，其對(duì)心臟代謝健康趨勢(shì)和差異發(fā)表在 7 月 12 日的美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志上。他們的團(tuán)隊(duì)還包括來自塔夫茨醫(yī)學(xué)中心的研究人員。
研究人員評(píng)估了美國(guó)人健康的五個(gè)組成部分：血壓、血糖、血膽固醇、肥胖(超重和肥胖)以及是否存在心血管疾病(心臟病發(fā)作、中風(fēng)等)。他們發(fā)現(xiàn)，截至 2017-2018 年，只有 6.8% 的美國(guó)成年人的所有五種成分都達(dá)到了最佳水平。在這五個(gè)組成部分中，1999 年至 2018 年期間肥胖和血糖的趨勢(shì)也顯著惡化。1999 年，每 3 個(gè)成年人中就有 1 個(gè)達(dá)到最佳肥胖水平(沒有超重或肥胖);到 2018 年，這一數(shù)字下降到四分之一。同樣，雖然 1999 年五分之三的成年人沒有糖尿病或糖尿病前期，但 2018 年只有不到十分之四的成年人沒有這些疾病。
“這些數(shù)字令人震驚。在美國(guó)這個(gè)世界上最富有的國(guó)家之一，只有不到五分之一的成年人擁有最佳的心臟代謝健康，這是一個(gè)嚴(yán)重的問題，”弗里德曼學(xué)院的博士生 Meghan O'Hearn 說。該研究的主要作者。“我們需要徹底改革我們的醫(yī)療保健系統(tǒng)、食品系統(tǒng)和建筑環(huán)境，因?yàn)檫@對(duì)每個(gè)人來說都是一場(chǎng)危機(jī)，而不僅僅是一部分人口。”
該研究從 1999 年至 2018 年的最近 10 個(gè)周期的國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查中，對(duì)約 55,000 名 20 歲或以上的人進(jìn)行了全國(guó)代表性樣本。研究小組專注于心臟代謝健康及其組成部分的最佳、中等和較差水平，而不僅僅是疾病的存在與否。“我們需要改變談話，因?yàn)榧膊〔皇俏ㄒ坏膯栴}，”奧赫恩說。“我們不只是想擺脫疾病。我們希望獲得最佳的健康和福祉。”
研究人員還發(fā)現(xiàn)不同性別、年齡、種族和民族以及教育水平的人之間存在巨大的健康差異。例如，與受教育程度較高的成年人相比，受教育程度較低的成年人獲得最佳心臟代謝健康的可能性是后者的一半，而墨西哥裔美國(guó)人的最佳水平是非西班牙裔成年人的三分之一。此外，在 1999 年至 2018 年間，雖然非西班牙裔美國(guó)中心臟代謝健康狀況良好的成年人比例略有增加，但墨西哥裔美國(guó)人、其他西班牙裔、非西班牙裔黑人和其他種族的成年人的比例有所下降。
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