墨魚的營養(yǎng)價值和功效是什么（墨魚的營養(yǎng)價值與功效）

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1、墨魚性平咸，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、維生素、多種微量元素、無機鹽等。

2、還含有多肽，具有抗病毒、抗輻射的作用。

3、含有鈣、鐵、磷等。

4、能補充人體所需的鈣和鐵，不僅能促進骨骼的生長發(fā)育，還能防治缺鐵性貧血；含有牛磺酸，能降低體內(nèi)膽固醇含量，滋補肝腎，明目，緩解體力疲勞；而且烏賊是一種高蛋白低脂肪的食物，是女性強身健體和美容養(yǎng)顏的好食物。

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