高血壓患者飲食注意事項(xiàng)ppt（高血壓患者飲食注意事項(xiàng)）

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1.鹽的限量：世界衛(wèi)生組織建議每人每日鹽攝入量為6 g，因此，應(yīng)盡量避免含鹽量高的食物，如：1。調(diào)味品——鹽、醬油、味精、黑醋、番茄醬等。

2.腌制品——臘肉、泡菜、醬菜、醬菜、豆腐、鹵菜等。

3、臘肉——香腸、火腿、培根等。4、罐頭食品——菜罐頭、肉罐頭等。都是加了鹽的制劑。

5.其他——方便面、咸面包等。

2.一頓飯的食量要小，一天的總熱量要有限。每餐要七分飽，一日三餐的食量要一般?；蛘呱倭坑貌汀；蛘呱倭坑貌?。熱量的攝入應(yīng)以維持標(biāo)準(zhǔn)體重為基礎(chǔ)，不宜過量。

3.脂肪和油的限制[特別是動(dòng)物脂肪]。盡量用瘦肉。肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等。含有高膽固醇和高熱，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。避免油炸食品，如麻花、煎餅或糕點(diǎn)。烹飪時(shí)應(yīng)使用植物油，避免使用動(dòng)物油。

4.吃均衡的飲食。如蔬菜、水果、油(植物油)、谷物、魚(瘦肉)、雞蛋、牛奶和豆類。

5.避免攝入過多的糖和淀粉，防止肥胖。如糖、糖果、饅頭、面包、紅薯、芋頭、玉米等。

6.多吃高纖維食物，預(yù)防便秘。如新鮮的水果、蔬菜和含有乳酸菌的食物。

7.避免吃高膽固醇的食物。俗稱內(nèi)臟【腦、心、肝、腸】，蛋黃【蛋黃、魚子】，海鮮【牡蠣、龍蝦】。

8.經(jīng)常吃降血脂的食物。如蘑菇、大蒜、豆類、蕓豆、毛豆、大豆、紅豆、貽貝、核桃、大蔥、扇貝、對蝦、甲魚、豌豆、花生、木耳、洋蔥、海帶、紫菜、蠶豆等。研究表明，這些食物可以降低血脂，改善血管功能。

9.多吃魚、大豆及其制品。魚蛋白可以降低高血壓和中風(fēng)的發(fā)病率，魚油中的多不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，改善凝血機(jī)制和血小板功能，防止血栓形成。最近還發(fā)現(xiàn)，魚類(尤其是深海魚)中含有大量的-3脂肪酸，在不限制脂肪類食物的情況下，可以降低低密度脂蛋白(LDL)，從而降低高血壓引起的腦血管意外的發(fā)生率。大豆中的葡萄糖甾酮能抑制膽固醇的吸收，因此高血壓患者經(jīng)常食用有益。

10.多吃富含鉀、鎂、碘、鋅的食物。這些無機(jī)鹽具有降血壓和保護(hù)心臟的作用。鉀含量高的食物有橙子、杏子、紅棗、無花果、葡萄、菜花、大豆、菠菜、草頭(菜花)、土豆等。此外，家禽、魚類、瘦肉中鉀的含量也很高。鎂含量高的食物有各種豆干、鮮豆、蘑菇、菠菜、桂圓、豆芽等。碘含量高的食物多見于牡蠣、瘦牛肉、瘦豬肉、黃魚、海帶、海藻、花生、燕麥、杏仁、荔枝等。所以高血壓患者可以適當(dāng)吃這些食物。

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