澳大利亞飲食指南的改變只是對地球環(huán)境災難的明智反應

澳大利亞的官方飲食建議將警告某些食物對氣候的影響。此舉引起了農民、肉類生產商和其他人的憤怒，他們將其稱為“綠色意識形態(tài)”和“肉類戰(zhàn)爭”。

批評者表示，推動這一變化的國家健康與醫(yī)學研究委員會(NHMRC)的職責范圍過大，不應該將其職責范圍擴大到提供營養(yǎng)建議之外。我們強烈不同意。

在探索了有關食物可能對地球和人類健康造成危害的科學證據后，我們堅信有關食物選擇的環(huán)境信息應在飲食指南中占據突出位置。

人類健康取決于擁有一個安全、宜居的星球，而我們星球的狀況與糧食系統(tǒng)有著千絲萬縷的聯(lián)系。讓消費者了解他們的食物選擇是否可持續(xù)是完全明智的。

“對證據進行徹底審查”

澳大利亞的飲食指南于 2013 年發(fā)布。該文件提供了有關食品環(huán)境可持續(xù)性的一般信息，但它被隱藏在附錄中，并且建議相當不確定。

該指南目前正在審查中，并將于 2026 年更新。 NHMRC 表示，公眾的反饋建議新指南中的可持續(xù)性信息應該更容易獲取和明確。事實上，三分之一的受訪者將這一變革列為優(yōu)先事項。

NHMRC 表示，制定或更新其指南涉及“對證據的徹底審查、對這些審查質量的方法建議、指南的起草、公眾咨詢以及對最終指南的獨立專家審查。”

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網站立場無關。財經信息僅供讀者參考，并不構成投資建議。投資者據此操作，風險自擔。 如有侵權請聯(lián)系刪除！