相信很多人在生病時(shí)聽(tīng)到最多的一句話就是忌口

來(lái)源：39健康網(wǎng)

相信很多人在生病時(shí)，聽(tīng)到最多的一句話就是“忌口”。

在日常生活中，就算再堅(jiān)強(qiáng)理智的人，長(zhǎng)了瘡、癰、發(fā)生紅腫，或者做手術(shù)、生病臥倒在床，每每有人來(lái)探望時(shí)都會(huì)神神秘秘地告訴患者：“千萬(wàn)要忌口，不能吃發(fā)物!否則病情會(huì)加重，甚至治不好啦!”

對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，此時(shí)心里也難免困惑不安，“天吶，發(fā)物到底是什么?這么邪惡?jiǎn)?真的會(huì)對(duì)傷口愈合、恢復(fù)健康不利嗎?”

誒，可別說(shuō)，這“發(fā)物”確實(shí)有來(lái)頭，且聽(tīng)小九一一道來(lái)~

中醫(yī)所說(shuō)的“發(fā)物”是什么?

從中醫(yī)的角度來(lái)看，人的體質(zhì)可以按照氣血陰陽(yáng)、寒熱虛實(shí)的有無(wú)或多少來(lái)分類(lèi)。從某種程度上講，人的體質(zhì)又會(huì)決定的所患疾病的性質(zhì)，比如氣虛、虛寒、濕熱、痰濕等。而食物也具有熱溫寒涼、酸苦咸辛甘五味等特點(diǎn)。因此，中醫(yī)所說(shuō)的“發(fā)物”主要是指容易誘發(fā)某些舊病或加重現(xiàn)有疾病的食物。

例如，一個(gè)本身屬于虛寒體質(zhì)的人患上了虛寒性疾病，如果此時(shí)又吃了苦寒或咸寒的食物就等同于給疾病“雪上加霜”。又例如一個(gè)陽(yáng)亢實(shí)熱體質(zhì)的人患上了溫?zé)嵝约膊。@時(shí)候又吃辛熱溫補(bǔ)的食物就等同于“火上澆油”。

“發(fā)物”在古書(shū)醫(yī)籍中就沒(méi)有明確的范圍，而在不同的地方又會(huì)有著不同的說(shuō)法。于是很多人本著“寧可信其有不可信其無(wú)”的原則將所有關(guān)于“發(fā)物”的說(shuō)法照單全收，且相互累加，久而久之形成了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“發(fā)物”名單。而根據(jù)傳統(tǒng)意義來(lái)分類(lèi)，可分為以下6類(lèi)：

1. 發(fā)熱之物，比如姜、胡椒、羊肉、狗肉等。

2. 發(fā)風(fēng)之物，比如蝦、蟹、雞蛋、鵝等。

3. 發(fā)冷積之物，比如西瓜、梨、柿子等。

4. 發(fā)滯氣之物，比如羊肉、茨實(shí)、蓮子等。

5. 發(fā)濕熱之物，比如糯米、豬肉等。

6. 發(fā)動(dòng)血之物，比如海椒、胡椒等。

發(fā)物的禁忌人群

值得一提的是，這些食物只有對(duì)患有相關(guān)疾病和特殊體質(zhì)的人或者是食用過(guò)量時(shí)才能稱之為“發(fā)物”，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)這些食物就不能稱為“發(fā)物”。簡(jiǎn)而言之，發(fā)物只針對(duì)患病人群，對(duì)健康人群不會(huì)產(chǎn)生危害。

一般，愛(ài)上火的人、口腔潰瘍或牙齦腫脹的人，要少吃發(fā)熱之物，比如生姜、韭菜、羊肉等;體熱濕熱有痰、胃口差或平時(shí)大便粘膩的人，要少吃發(fā)痰濕之物，如糯米、米酒、豬肉等;患有過(guò)敏性疾病的人，要少吃發(fā)風(fēng)之物，如雞蛋、蝦蟹、香菜等;平常比較怕冷、手腳冰涼的人，要少吃一些發(fā)冷積之物，如冷飲、西瓜、涼茶等;而對(duì)于腹脹、厭食的人來(lái)說(shuō)，要少吃一些發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子等。

用對(duì)“發(fā)物”也可防病

雖然“發(fā)物”一般用來(lái)給患者忌口，但大家不要小瞧“發(fā)物”，“發(fā)物”平時(shí)用得好也是可以防病的。需要注意的是，每個(gè)人生來(lái)就不一樣，因此所對(duì)應(yīng)的發(fā)物也會(huì)不一樣，防病更是不一樣。

當(dāng)人屬于寒性體質(zhì)時(shí)，可以吃動(dòng)熱發(fā)物來(lái)防病，比如生姜、羊肉等。因?yàn)楹泽w質(zhì)的人最大的表現(xiàn)就是手腳冰涼、怕冷，所以多吃這類(lèi)型的發(fā)物可以溫暖身體，預(yù)防疾病，比如感冒等。

如果人屬于熱性體質(zhì)，這時(shí)候可以吃冷積發(fā)物，比如西瓜、冰激凌、梨等，尤其是在夏季可以適量吃一些。

而當(dāng)人陰虛體燥時(shí)，可吃助濕發(fā)物，比如糯米、豬肉等，因人陰虛體燥往往會(huì)出現(xiàn)身體困倦、大便粘膩等現(xiàn)象，這時(shí)候吃些助濕發(fā)物可起到滋潤(rùn)的功效。

除此之外，對(duì)于氣急易怒的人來(lái)說(shuō)，可以吃些滯氣發(fā)物，比如大豆、茨實(shí)、蓮子、紅薯等，一般來(lái)說(shuō)，常人吃這些發(fā)物易出現(xiàn)腹脹、積食等不適。但對(duì)于氣急易怒的人而言，這些發(fā)物卻起到固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉的作用，可有助于緩解緩解遺精、白帶量多、小便不禁、腹瀉等病癥。

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