在孕婦期間，飲食質(zhì)量低下，與慢性炎癥相關(guān)的食物和食品成分過多，可能會增加兒童患肥胖癥和體內(nèi)多余脂肪的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是在兒童晚期。研究結(jié)果發(fā)表在開放存取雜志BMC Medicine上。
來自都柏林大學(xué)的研究人員，愛爾蘭發(fā)現(xiàn)，孩子的母親是誰吃了更高質(zhì)量的飲食，低炎癥相關(guān)的食品，懷孕期間的風(fēng)險(xiǎn)較低肥胖和降低身體脂肪水平在后期的童年比孩子的母親吃了較低懷孕期間，飲食質(zhì)量高，與炎癥相關(guān)的食物含量高。在兒童早期或中期沒有觀察到這種關(guān)聯(lián)。
通訊作者陳令偉說：“兒童肥胖癥通常會持續(xù)到成年期，并伴有包括2型糖尿病在內(nèi)的慢性疾病的高風(fēng)險(xiǎn)。越來越多的證據(jù)表明，母親的飲食習(xí)慣會影響妊娠和分娩結(jié)局，并指出從懷孕到兩歲，這是防止兒童肥胖的關(guān)鍵時(shí)期，是兒童生命的前一千天我們的研究表明，母親所生的孩子在懷孕期間飲食質(zhì)量低，炎癥相關(guān)的食物含量高與那些在飲食中少吃與炎癥相關(guān)的食物的高品質(zhì)飲食的母親所生的孩子相比，在兒童晚期可能更容易出現(xiàn)肥胖或體內(nèi)脂肪過多。”
為了檢驗(yàn)孕產(chǎn)婦飲食對兒童肥胖和體內(nèi)多余脂肪的影響，作者分析了歐洲，愛爾蘭，法國，英國，荷蘭和波蘭的七個歐洲出生隊(duì)列研究中從16295對母嬰中收集的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)分別是參與了ALPHABET財(cái)團(tuán)。平均而言，母親30歲，身體健康指數(shù)(BMI)高。母親報(bào)告了他們在懷孕之前和懷孕期間吃的食物。研究人員評估了飲食質(zhì)量以及飲食中是否含有高含量的食物和與慢性炎癥相關(guān)的食物成分，例如飽和脂肪，精制碳水化合物以及紅色和經(jīng)過加工的肉類。兒童的BMI是在兒童早期，中期和晚期計(jì)算的。該研究包括五個隊(duì)列，收集了有關(guān)兒童中期或晚期兒童身體成分的其他數(shù)據(jù)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，與懷孕期間母親飲食質(zhì)量低的母親相比，母親在整個懷孕期間飲食質(zhì)量高的食物所生的孩子在晚期時(shí)往往具有較低的無脂體重水平，這表明其肌肉質(zhì)量水平較低。炎癥相關(guān)食品。先前的研究發(fā)現(xiàn)，低水平的肌肉質(zhì)量可能會增加合并糖尿病，高血壓和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)
研究發(fā)現(xiàn)，低質(zhì)量的母親飲食，高發(fā)炎性食物與兒童晚期無脂肪體重的降低之間的關(guān)系在男孩中比在女孩中更強(qiáng)。在母親中，低質(zhì)量的母親飲食，高發(fā)炎相關(guān)食品與較高的體內(nèi)脂肪水平之間的關(guān)聯(lián)在女孩中比在男孩中更強(qiáng)。
ALPHABET項(xiàng)目的首席研究員兼協(xié)調(diào)員凱瑟琳·菲利普斯(Catherine Phillips)表示：“先前的研究表明，孕早期母體碳水化合物攝入減少會導(dǎo)致兒童表觀遺傳變化，即改變基因表達(dá)的變化，可能與患病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。我們建議，低質(zhì)量的母親飲食，高發(fā)炎相關(guān)食物可能同樣會誘發(fā)表觀遺傳變化，并可能增加兒童肥胖或后期兒童體內(nèi)脂肪過多的風(fēng)險(xiǎn)。健康的飲食，在整個懷孕期間富含水果和蔬菜，而低碳水化合物，紅色和加工肉類，可能有助于預(yù)防兒童肥胖。”
作者告誡說，該研究的觀察性質(zhì)無法得出有關(guān)孕產(chǎn)婦飲食與兒童肥胖和過多身體脂肪之間因果關(guān)系的結(jié)論。這組作者說，未來的研究應(yīng)該更詳細(xì)地考慮可能影響兒童肥胖風(fēng)險(xiǎn)的其他因素，例如兒童的體育鍛煉和飲食。
標(biāo)簽： 母親飲食質(zhì)量
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