根據對流行病學研究的一項新的系統(tǒng)綜述,暴露于某些破壞內分泌的化學物質可能會增加患乳腺癌的風險。但是,對于許多化學品,證據是不一致的或仍然有限的。該審查由和芬蘭東部大學的研究人員進行,并發(fā)表在《食品科學與營養(yǎng)評論》中。
破壞內分泌的化學物質(EDC)會干擾人體的激素系統(tǒng),也稱為內分泌系統(tǒng),并廣泛存在于環(huán)境中。它們來自多種來源,包括農藥,增塑劑以及其他工業(yè)和制藥化學品,以及天然來源。人類通常會通過食物接觸EDC,但其他可能的接觸途徑包括飲用水,皮膚接觸和空氣。
乳腺癌占女性癌癥的大多數(shù)。模仿雌激素的EDC(所謂的異雌激素)在乳腺癌發(fā)展中的作用越來越引起人們的關注。它們包括多種農藥,合成化學品,植物雌激素和某些霉菌毒素。研究人員回顧了131項流行病學研究,評估了異雌激素暴露與乳腺癌之間的系。大多數(shù)研究通過測量尿液,血清,血漿或脂肪組織中的EDC及其代謝產物來評估暴露。
有些人在基因上可能更容易受到EDC的攻擊
根據審查,當今廣泛禁止使用的農藥滴滴涕是與乳腺癌風險相關的研究最多的EDC之一。在43項流行病學研究中,有11個報告了滴滴涕或其代謝產物在脂質,血清或血漿與乳腺癌發(fā)病率之間的正相關。九名乳腺癌婦女的DDT水平高于對照組。在一些研究中,DDT與雌激素陽性乳腺癌有關,或者與乳腺癌風險的相關性取決于基因型。
多氯苯(PCB)是一大批化合物,較早時廣泛用于電氣設備,表面涂層和其他用途。對50項研究的審查發(fā)現(xiàn),多氯苯總量與乳腺癌風險之間的關是不一致的。然而,有19項研究將某些多氯苯與較高的乳腺癌發(fā)病率系起來。與DTT相似,PCBs積聚在脂肪組織和食物鏈中,并且可以從母乳中排出。
在五項流行病學研究中,有三分之三的食品包裝和炊具中發(fā)現(xiàn)的全氟辛烷酸(PFOA)與患乳腺癌的風險有關。一些研究發(fā)現(xiàn),PCB和PFOA的癌癥風險與某些基因型之間存在關。
滴滴涕,多氯苯和全氟辛烷磺酸是持久性有機污染物,是嚴格管制其使用的持久性有機污染物。DDT ja PCBs是舊的POP物質,其在環(huán)境中的含量正在下降。PFOA是一種較新的POP物質。
標簽: 內分泌干擾物
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