歐芹可能是全世界使用最廣泛的裝飾物

歐芹可能是全世界使用最廣泛的裝飾物，在許多餐館中，香菜經(jīng)常點(diǎn)綴著一盤接一盤的香菜。但是，這不僅僅是每個(gè)人都可以裝飾。

事實(shí)證明， 歐芹(一種起源于地中海的開(kāi)花植物)實(shí)際上富含營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際上，如此多年來(lái)，歐芹已被用于治療和解決各種健康問(wèn)題，例如高血壓，過(guò)敏和炎癥性疾病。

歸因于這種芳香草藥的許多健康益處如下：

香菜可以幫助保護(hù)人體免受氧化損傷。這是因?yàn)橄悴税S多強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助防止環(huán)境中的自由基對(duì)細(xì)胞造成傷害。

香菜支持最佳的骨骼生長(zhǎng)。歐芹已知特別富含維生素K，專家認(rèn)為這是最佳骨骼健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素。根據(jù)醫(yī)學(xué)專家的說(shuō)法，食用富含這種營(yíng)養(yǎng)素的食物與減少骨折以及改善骨礦物質(zhì)密度有關(guān)。

香菜可以幫助降低罹患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。歐芹富含類黃酮和維生素C，這兩種化合物可作為有效的抗氧化劑，并已知可幫助機(jī)體抵抗癌癥。

歐芹可以幫助您保持眼睛健康。歐芹富含葉黃素，玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素等植物化合物。根據(jù)研究，所有這些化合物均具有能夠保護(hù)眼睛甚至促進(jìn)最佳眼部健康的能力。

香菜可以幫助保護(hù)人體免受心臟病的侵害。歐芹和其他綠色香草一樣，以富含葉酸而聞名。據(jù)專家稱，葉酸是一種B族維生素，可以幫助保護(hù)心臟，甚至降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

由于具有這些健康益處，并且由于歐芹的清爽(甚至略帶苦味)的味道，許多人開(kāi)始在自己的后院和集裝箱花園種這種藥草。

這里的好消息是，歐芹除了是一種用途廣泛的草藥外，還很容易生長(zhǎng)，因?yàn)樵谏L(zhǎng)條件等方面并不是特別挑剔。

請(qǐng)注意，目前市場(chǎng)上有兩種parsle y。

這些是卷曲的葉歐芹，其柔和的味道使其非常適合新鮮的沙拉和三明治餡料;以及平葉歐芹，其濃郁和甜味在熟食中最受贊賞。

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